High-Tech food
BRISKET es una plataforma que pretende homologar las condiciones tecnológicas para la producción y engorda de peces, integrando distintas granjas asociadas bajo un solo esfuerzo empresarial.
PRODUCCIÓN ACUÍCOLA
INTELIGENTE
Sistemas de recirculación cerrada
BRISKET a través de esta plataforma basada en tecnologías de información y de toma de decisiones, estandariza la producción de pescado bajo sistemas de recirculación cerrada (RAS) y canaliza la comercialización, la capacitación, la compra de insumos y el financiamiento, bajo un solo paraguas.
Especialistas
BRISKET agrupa a un grupo de especialistas en el tema para garantizar la viabilidad técnica de los sistemas de producción que pretende desarrollar, a efectos de no cometer errores de inicio y acortar la curva de aprendizaje.
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